生物催化研究的重要意义主要有哪些

问题描述

精选答案

生物催化与生物转化是人类赖以生存的生态系统将太阳辐射的巨大能量加以固化与储存的有效手段，是地球上一切生物质循环转化的本质特征，也是人类从石油文明向“低碳经济”过渡的最佳途径。

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r 生物催化（biocatalysis）是指利用酶或者生物有机体（细胞、细胞器、组织等）作为催化剂进行化学转化的过程，这种反应过程又称为生物转化。

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r 优点

r 作用条件温和，基本上在常温、中性、水等环境中完成；

r 独特、高效的底物选择性（因为催化过程中的酶具有专一性的特点，即一种酶只能催化一种特定的底物发生反应，但是一种底物则可能被多种酶催化）；

r 对于手性活性药物成分的合成具有独特的优点。

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r 缺点

r 生物催化剂在反应介质中往往不稳定；

r 目前可用于工业化应用的生物催化剂还太少；

r 生物催化剂开发的周期较长。