测油脂过氧化值时空白值应在几ml有效

问题描述

精选答案

测定方法：称取混匀过滤后的式样2~3g，注入250ml碘瓶中，加入氯仿冰醋酸混合液30ml。

立即震动使式样溶解，加饱和碘化钾溶液1ml，加塞，摇匀，在暗处放置3min，加水50ml，摇匀后立即用0.01mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色，加淀粉指示剂1ml，继续滴定至蓝色消失为止。