电饼铛烤栗子怎么做

问题描述

精选答案

电饼铛烤板栗

主料：板栗800克

辅料：蜂蜜适量、冰糖或者白糖适量

做法：

先把板栗用清水冲洗干净，最好是用手搓一下，因为板栗上面有一层毛毛，可以冲洗掉，捞起来沥干水分

用刀在板栗的表面切上十字花刀，（有的人喜欢竖着切一刀，这样在剥皮的时候还会费点力，切十字花刀烤出来的板栗个个开花，轻轻一拨就能脱皮） ，小心点，板栗很易滑，不要切开

取一个大碗，倒上热水，放入少许的白糖搅拌均匀花开，再加蜂蜜搅拌均匀

把切好开口的板栗放进去，热水没过板栗即可，搅拌一下浸泡一个小时以上，让糖分浸入到板栗内部去。

将浸泡好的板栗取出，用干毛巾擦干净板栗表面的水分，不擦干净在加水烤的时候板栗表面的糖水会粘在上面，经过加热后会发黑发粘

电饼铛通电预热，选择上下功能键，把擦干净水分的板栗放进去，设置好时间10分钟，先加热五分钟，让板栗内的甜水都粘在板栗肉上

再加入没过板栗一半的清水，盖上锅盖，烤至水分烧干。

如果想吃特别甜的烤板栗，可以再用刷子蘸上蜂蜜糖水，刷在板栗的开口处，刷完第一遍以后不要翻动，让蜂蜜冰糖水浸入到板栗内部，盖上锅盖再烤五分钟，时间到以后再用同样的方法刷一遍蜂蜜冰糖水，盖上锅盖，再烤几分钟，使其糖水凝固就可以关火

把烤好的板栗取出，放在盘中晾凉后板栗就会又甜还起沙

其他回答

林鹿心理

使用电饼铛烤栗子是一种方便快捷的方法，下面是一个简单的步骤：

1. 将栗子的外壳划开一刀，避免烤制过程中爆裂。可以在栗子上划一个十字形切口。

2. 将划好刀口的栗子放入烤盘或者煎锅中。

3. 打开电饼铛，调至适当的温度（一般为中火至高火）。

4. 将烤盘或煎锅放在电饼铛上，关闭盖子。

5. 每隔一段时间，使用铲子或者筷子翻动栗子，保证均匀受热。

6. 重复翻动和盖上盖子的步骤，直到栗子的外皮变焦呈金黄色，刀插入栗子内部时感觉柔软即可。

7. 关闭电饼铛，取出烤好的栗子，稍微晾凉后即可剥壳食用。

温馨提示：烤制栗子时，建议不要一次性烤太多，以免影响烤制效果。同时，栗子的大小和品种不同，所需的烤制时间也会有所不同，可以根据实际情况进行调整。另外，使用电饼铛烤栗子时要小心操作，以免烫伤。