减速蛋白质阿尔法螺旋结构的主要特征

问题描述

精选答案

多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm，氨基酸之间的轴心距为0.15nm。

α-螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N—H与前面第4个氨基酸的C=O形成氢键。

天然蛋白质的α-螺旋结构大都为右手螺旋。