树莓荔枝派怎么做

问题描述

精选答案

树莓荔枝派是一道美味的甜点，下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 饼皮：面粉 200g，黄油 100g，白糖 40g，鸡蛋 1个

- 馅料：荔枝肉 200g，树莓 100g，白糖 50g，玉米淀粉 20g，柠檬汁 1勺

步骤：

1.将面粉和黄油放入碗中，用手揉成细腻的面团；

2.加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀；

3.将面团擀成薄片，铺在烤盘中，压紧，用叉子在饼皮上扎些小孔，防止饼皮鼓起来；

4.烤箱预热至180度，将饼皮放入烤箱中烤10分钟左右，取出备用；

5.将荔枝肉和树莓混合在一起，加入白糖和柠檬汁，搅拌均匀；

6.加入玉米淀粉，搅拌均匀；

7.将馅料倒入饼皮内，表面铺上一层树莓；

8.烤箱继续烤15分钟左右，直到饼皮变成金黄色即可。

注意事项：

1.饼皮擀薄均匀，以免烤的时间不够或者烤的时间过长；

2.荔枝和树莓可以根据个人口味和喜好搭配，也可以加入其他水果；

3.烤箱温度和时间根据不同的烤箱和材料可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。

其他回答

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制作树莓荔枝派的步骤如下：

1.将树莓和荔枝混合在一起，用食品加工器或搅拌器打成泥状。

2.将饼干碎屑隔水加热融化后倒入饼模中铺平。

3.将混合好的果泥倒入饼模中，放入烤箱中以180℃烤15-20分钟。

4.待派冷却后，撒上一层糖粉即可。

注意：在制作过程中必须保持厨房清洁，操作时要小心处理食材，并避免烤箱温度过高。