电饭煲如何挑选

问题描述

精选答案

基本挑选原则1、首先明确，你对电饭煲的预期，是希望它主要做米饭，还是也希望它承担一部分做菜的功能？

r 1）如果主要希望它只是做饭的，就买单一功能的电饭煲就行，它每一个模式（精煮、快煮等）都是更加针对米饭烹饪而设计的；2）如果希望它也能做菜，可以买一个操作界面里就包含了多种功能的电饭煲（煲汤、炖肉等），实质上它会更接近于电压力锅，但在怦然米饭这件事情上可能就没有那么精细化。

r 2、挑选电饭煲最重要的参数是加热方式，推荐 IH（电磁感应原理）环绕加热模式的电饭煲。它的优点是加热均匀、温控精准。

r 3、如果预算允许，可以考虑买带“加压”功能的 IH 电饭煲，在做饭过程中通过压力变化使糖化、糊化更充分，实现对米饭口感更精确地调控。

r 4、容量也是选购时重要的考量维度，可以根据常用人数来选择大小。一人食 1-2L 左右的就够了，2-3 人的 3L 是比较合适的，3 人以上的要选择 4L 以上的。因为大容量电饭煲在做少量米饭时，很难根据提示刻度控制水量，最终也会影响米饭口感。

r 5、预约功能在使用过程中会非常影响体验，不管是早上起来就有粥喝，还是一回家就有米饭吃，都需要通过预约实现。（相比之下，手机远程控制反而没有那么重要，因为如果要远程控制，也意味着你已经规划好电饭煲里的食材了，实际上在家提前预约就可以操作。）

r 6、内胆材质是相对不太重要的功能，对口感影响较小。一般来讲，尽量选择不粘材质的好清洗，锅壁越厚越好。

r 其他购买建议1、不要被详情里的一些花哨词语蛊惑，例如：3D环流、气动涡轮、超大火力、全方位加热、模仿柴火饭等……只要加热方式依然是传统的电热丝加热，就不会有 IH 电磁环绕加热来得均匀。

r 2、不建议从日本海淘非全球版的电饭煲，会有很多不便之处。首先电压不同，需要一个非常重也非常占地方的变压器；其次操作界面不方便，水位刻度未必符合中国米的条件和口感；如果遇到故障，维修也非常不便。除非充分考虑了上述原因，不然不建议海淘电饭煲。

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其他回答

教师电脑通

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/4首先检查产品是否有3C标志，并且看看产品的商标、型号、额定电压、生产厂家、地址等是否标明清楚，还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75㎡毫米。

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/4内胆选择内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭的营养价值的影响各不一样。一般理想的电饭煲内胆应该具备导热快、导热均匀、耐磨损、不粘锅、易清洁等特点。目前市场上大多采用纳米技术的复合内胆，基本可以满足上述特点。从厚度可以看出内胆的好坏，越厚所用的材料越多，导热就越好，能更好的地烹饪米饭并保持营养。

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/4容量市场上目前最常见的就是3L、4L、5L的三种规格, 并且还有6L、9L等大容量的可供选择,。一般，容量1L到2L适合1到2人使用，3L已满足两到三人的家庭使用，5L到6L的适合4到8口人的家庭。

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/4操作面板现在的电饭煲一般分为微电脑式智能电饭煲和机械式的传统电饭煲。如果家庭都是年轻一族，可选择智能电饭煲，因为其功能多，可24小时预约时间；如果家庭有老人煮饭，可以选择传统的机械式电饭煲，操作简单。