一体锅和复合底的区别

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精选答案

一体成型的锅没有接缝处底部不会脱落亲，但是底部比较薄容易漏。复合底的有接缝处可能会脱落，但是锅底厚，不容易从底部漏锅。如果只是当煮锅（汤锅，奶锅，蒸锅）使用，那真没什么区别。

如果是煎炒锅，最主要区别是壁部火焰接触部位，复合底的因为此处是单层片，很薄，容易局部过热变黄焦糊。复合片整体成型，因为厚度较大，不容易变黄焦糊。

其他回答

小猫监理

一体锅：一个锅底

复合底：复合式的、多个锅底