纤维素酶的三种组分

问题描述

精选答案

（1）纤维素酶是一种复合酶，包括C 1 酶、C X 酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖．但刚果红可以与纤维素形成红色复合物，并不和水解后的产物发生这种反应．

（2）常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红．

（3）提取DNA时，如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜，鉴定时，DNA与二苯胺反应呈现蓝色．

其他回答

勤劳的工程师

纤维素酶分为“外切β-葡聚糖酶”、“内切β-葡聚糖酶”以及“β-葡萄糖苷酶”这三种酶组成。纤维素酶本质上是一种复合酶。纤维素酶目前正在酒精、饲料、纺织以及食品等行业发挥着巨大的作用，被使用者以及投资者看好，将称为继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种。