电炉锅用法

问题描述

精选答案

1、炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W。

2、蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg。

3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。

4、煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

5、炒：炒菜时，急炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

6、烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。

7、涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。