碳酸氢钠受热分解化学方程式是什么

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碳酸氢钠受热分解的化学方程式为2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑。碳酸氢钠俗称小苏打、苏打粉、重曹，是白色粗壮晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

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碳酸氢钠

碳酸氢钠是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐步分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的.酸式盐，溶于水时出现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。