vidal酒是什么意思

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Vidal，中文名字是威代尔或者维达尔，又可以称为 Vidal Blanc 或 Vidal 256，这是一个酿酒白葡萄品种。是酿造加拿大冰酒的原料，酿成的冰酒酸度相对较低，有亮丽的金黄色泽，有菠萝、芒果等水果的甜香。

相关介绍：

威代尔（Vidal）属于白色葡萄品种，又称为 Vidal Blanc 或 Vidal 256，中文译名为威代尔、维达尔等。目前主要分布在加拿大的安大略省（Ontario）、不列颠哥伦比亚（British Columbia）和美国东北部的五大湖地区。

威代尔较晚熟，但比雷司令（Riesling）早熟一些，抗寒能力明显强于一般欧亚种。果皮厚实，突出特点是霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的`情况下果粒不易脱落，自然脱水重量可达1/3以上，可长时间留存树上，延迟采收期达到40天以上，因此是理想的酿造冰葡萄酒的原料。