鉴定还原糖的试剂是什么

问题描述

精选答案

鉴定还原糖的试剂主要是硫酸铜溶液。还原糖是一种含有还原基的碳水化合物，它们有能力还原其他化合物。硫酸铜溶液可以与还原糖发生反应，产生红色沉淀——氧化铜。这种反应叫做福林试剂反应。通过观察反应物产生的红色沉淀，可以确定样品中是否含有还原糖。这是一种常见的鉴定还原糖的方法。除了福林试剂反应，还有其他试剂也可以用来鉴定还原糖，比如尿酮试剂、草酮试剂等。

其他回答

青岛造价之家

1、鉴定还原糖通常使用斐林试剂，因为在水浴加热条件下会产生砖红色沉淀。

2、斐林试剂是德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖（即醛糖）反应生成砖红色沉淀。

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期货之窗

斐林试剂。

斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液， 在与脂肪醛或还原性糖共热时， 蓝色消逝，析出红色的氧化亚铜沉淀。

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小猫监理

答鉴定还原糖常用斐林试剂，在水浴加热的条件下会产生砖红色沉淀，斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖