羟基，羧基，氨基，多肽，脱水缩合各是什么意思啊

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精选答案

氨基酸形成多肽脱水缩合时，两两氨基酸的氨基与羧基结合，氨基去掉一个-H，羧基去掉一个-OH，相互结合形成水，残基形成-NH-CO-肽键相互连接成多肽所以有n个氨基酸，就有n-1个肽键 n≥2