esl乳能保存几天

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精选答案

在巴氏奶和纯牛奶之间，还有一种叫做“延长货架期的液态乳”，简称ESL乳。它是一个比较折衷的存在。

ESL乳的杀菌强度介于两者之间，因此它的保质期比巴氏奶长，口感上又比纯牛奶鲜美。在北美地区，ESL乳的保质期一般为45-60天，也需要冷藏保存。这类奶包装上一般会标示“高温杀菌乳”。

如果你追求更新鲜的口感、更丰富的营养，鲜牛奶（巴氏奶）确实比纯牛奶更好。但如果你有囤牛奶的需求，或者不具备冷藏条件，营养健康的纯牛奶也是不错的选择。接受不了纯牛奶的口感又想兼顾保质期的，强烈建议你试试ESL乳！