安赛蜜有热量吗

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精选答案

安赛蜜有热量，只是因甜度超高用量极少，因此热量可以忽略不计。安赛蜜甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热（能耐 225℃高温）稳定，pH值适用范围较广（pH=3-7），是当前世界上稳定性最好的甜味剂之一，在空气中不吸湿，使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。