双乙酸钠ph值适用范围

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精选答案

水溶液显酸性。 双乙酸钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起抗菌作用，其对细菌和霉菌有良好的抑制能力。加热至150℃以上分解，可燃。

10%双乙酸钠水溶液的pH为4.5~5.0