825钢能做菜刀吗
问题更新日期：2024-10-13 22:46:56
问题描述
825钢能做菜刀吗，在线求解答
- 精选答案
-
可以。
做菜刀的钢材选择上应该有以下几点.硬度，韧性，防锈性。菜刀的种类有切片和斩骨之分，材料选择又不一样！切片刀硬度可以高一些，刀口角度小点，刃口保持性好些.斩骨刀选择韧性高的钢材.刃口角度大点不宜崩刃.
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