卤肉属于什么经营类别

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精选答案

卤肉属于肉类熟制品经营类、也就是我们常见的熟食店，通常就是由后工厂统一制作、统一运输、统一零售价。

就像上海本帮熟食加工厂三林熟食一样，将加工生产的三林大红肠、咸水鸭、卤牛肉、三黄鸡统一配送到各个门店销售，当然各种经营证件必须齐全。

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卤肉属饮食食品加工，在做食品行业装修卫生要达标，要办营业执照，食品安全卫生证，有多少人从业就要办多少个健康证？