增加麻度用什么香料

问题描述

精选答案

花椒(麻椒)，增加麻度用的香料是花椒。

做菜要提高麻度，首选就是的当然是花椒了。做菜的时候先把锅烧热，然后关火倒入油，用冷锅热油的方法把花椒煸炒一下，等炒出香味后把花椒捞出，然后烧热油就可以炒菜了，这样做的好处是既有了一定的麻度又不影响菜肴的口感，突出了麻度的感觉。

其他回答

消防工程师阿杜

增加麻度的料，应该是麻椒，麻椒有增强麻的作用