刺梨成分
问题描述
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刺梨果实中礅水化合物的总量约为13%,主要成分为纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纤维素的含量为4%-7%,蔗糖为1.4%-3.5%,葡萄糖为0.1%-0.9%,果糖为0.6%-1.2%;
②蛋白质及氨基酸:蛋白质为0.6%-0.7%;氨基酸类包括天门冬氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸等18种氨基酸。
其中8种是人体必需氨基酸,2种是半必需氨基酸;
③维生素及单宁类:主要有维生索C、维生素P、维生素B族(维生素BB等)、维生素E、叶酸和胡萝卜素等多种维生素及单宁酸,其中维生素C含量较高
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刺梨富含人体所必须的VC、VP、SOD、氨基酸、微量元素类、黄酮类、苷类、有机酸类、刺梨多酚类、刺梨甾醇类、刺梨多糖等多种有机物质营养成分,是名副其实的天然营养库。刺梨维生素类刺梨含丰富的营养成分,
它蕴含的三大核心营养成分VC/VP/SOD,VC相当于猕猴桃的15倍、苹果的500倍;VP相当于银杏叶的12倍、柑橘的120-360倍;SOD相当于番茄的73倍、芹菜的80倍。
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刺梨中含有着丰富的维生素如维生素C、维生素E、维生素A、碳水化合物以及钙等矿物质,这些物质都是维持人体正常运转所必需的成分,因此刺梨具有一定的营养价值。
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刺梨果中是含有丰富的维生素C的,而维生素C对于促进抗体的形成有一定的作用,所以说经常食用刺梨果可以提高我们身体的免疫能力,让免疫系统的功能增强。
除此之外,它所含的营养物质还可以让脾细胞迅速繁殖,增强巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞分泌抗体。
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刺梨一种亚热带植物的果实,里面含有丰富的维生素、蛋白质、糖类等营养成分,可以补充人体所需要的各种营养,同时它的味道酸甜可口,具有生津止渴的效果。而且,它里面含有丰富的维生素C以及亚硝酸胺等物质。
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VC、SOD、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E、维生素K。
多种微量元素 黄酮类、亚麻酸、钙、磷、铁、硒、锌。
以及蛋白质、β-谷甾醇、刺梨多糖、多酚、叶酸、膳食纤维、配糖体、鞣酸、原儿茶酸、单宁、刺梨三萜、碳水化合物、亚麻酸多种人体有益成分。
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