自制红糖发酵剂配方

问题描述

精选答案

1.

红糖发酵液的制作:先将红糖3公斤溶于5公斤清水中,再加白色酵母100克,放在温室或大棚内的容器中,每天搅动1次,约20天左右,待其表面出现一层白膜即成。

2.

使用方法:取红糖发酵液500毫升、烧酒100克、米醋100克,加入50公斤清水中混合均匀后,进行喷雾。