洋姜紫色的好白色的好

问题描述

精选答案

紫色好。

紫色姜为不规则片或块片状，厚不超过1cm。表面灰黄色或黄褐色，皱缩不平，根头处有鳞片，须根柔韧。质坚实，切面棕黄色，有灰白色的条形维管束。紫色姜的气味浓郁芳香。入口便有强烈的辛辣感。

姜不辣，是一种分布相当广泛的菊科植物。单从洋姜名字里面的“洋”字，就能够知晓这种植物是外来物种，事实上也确实如此。

这种菊科植物原产于美洲地区，是一种生命力繁衍能力强悍的菊科植物，听村里的老人说，洋姜是由鬼子传过来的。所以直到现在有的地方还把洋姜叫做“鬼子姜”。

其他回答

自考继教助手

两者都好。洋 姜是我们在生活中比较常见的一种食材，洋姜还被叫做鬼子姜、菊芋和姜汁辣等。洋姜既可以食用也具有一定的药用价值，那么紫洋姜好还是白洋姜好

紫色洋姜和白色洋姜之间没有明显区别，只是它们外表的颜色不同。它们是洋姜中的两个不同品种，而且去掉表皮以后，里面的果肉都为白色，而且口感脆嫩味道略甘，适合腌制以后食用。