什么面粉加吊白块

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精选答案

过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂，也就是吊白块。近年来，一些不法生产者把“吊白块”添加到面粉等食物中进行增白，从而严重危害消费者的身体健康。

“吊白块”不是食品添加剂，主要在印染工业中作为拨染剂而使用。“吊白块”在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用。