酱衬的制作方法
问题更新日期：2024-10-14 05:45:02
问题描述
酱衬的制作方法希望能解答下
- 精选答案
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撒适量盐继续炖煮一小时。不要急于把肘子捞出来在汤汁里浸泡几小时入味。
将肘子剔骨（分成两份肘子已经很烂了轻轻用刀沿着骨头划开即可。）用保鲜膜卷起来，皮朝外卷紧入冰箱冷藏定型（先将肘子用保鲜膜包裹好然后想象拧糖纸一样两边向相反的方向拧多拧几下用皮筋或者直接固定）
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