莲藕买回来是粉红色的正常吗

问题描述

精选答案

正常的。

莲藕的颜色应该是粉白色或者是粉红色，我觉得这两种颜色都是比较正常的颜色，而且吃起来口感其实都挺好吃的，一种是属于比较脆的，一种是属于比较面的。

如果莲藕的颜色特别白，这种是不正常的，应该是提前浸泡过，所以才会特别白，吃起来味道会比较怪。

其他回答

小川考研录

正常能吃。藕心变红是因为莲藕里含有鞣质的成分，而鞣质经过氧化会让莲藕呈现出一种红色，所以说莲藕变红是很正常的，是可以吃的。