腌沙果的方法

问题描述

精选答案

1、沙果洗净，可以加点盐搓一搓。

2、不用去皮，但得去核，切片，最好再切碎点，等熬的时候会更省功夫，越碎越好熬。

3、切好的沙果碎，冰糖粉加进去，抓拌均匀。

4、盆口覆一层保鲜膜、放进冰箱冷藏八小时以上，沙果氧化变色没影响。

5、冰箱里放了一晚上，沙果里的汁都被腌出来了。

6、一个小小的柠檬、如果你的柠檬很大就用一半，把汁挤进去沙果盆里、柠檬是辅助果酱防止变质的，一定要放，小火开始熬。

7、熬制过程中要不断地用勺子挤压沙果肉，让它变得更碎，一定要切碎点。

8、熬到果酱里没有明显的大颗粒，就可以了。

9、趁热装进密封罐、密封、放进冰箱冷藏几天、融合一下味道就可以吃了。

其他回答

财务要细心

冰糖沙果罐头的做法；

材料：沙糖果、冰糖。

工具：砂锅、玻璃罐。

1、沙果放入盆中放入清水清洗干净。

2、以个人口味取适量冰糖准备好。

3、将砂锅放灶炉上锅中加入水和冰糖。

4、放好水和冰糖后盖上盖子，大火烧开。

5、将冰糖煮至全部融化。将处理好的沙果放入锅中大火煮五分钟。

6、5分钟后再关火焖10分钟，然后盛出晾凉。

7、凉透之后放入密封罐，冰箱冰镇之后口感更佳。