湘西包蒿子粑叶子叫什么

问题描述

精选答案

湘西包蒿子粑叶子叫猴栗叶子。

1 将蒿草、猴栗叶洗净，待用。

2 将芝麻炒熟、捣碎成粉、与路黄豆粉、白秒糖混合均匀调成馅心待用.将蒿草煮熟，捣烂、挤出苦汁，加入糯米粉中。

3和成粉团，搓条下挤(50克|个)，揉捏成皮。包上黄豆芝麻白糖馅，搓成青团，外面再包上抹了油的猴栗叶，上蒸笼蒸12分钟即可。