冻渣是什么

问题描述

精选答案

冻渣子指的是冰的碎屑，冻渣:指开始结冰时所形成的薄而脆的碎冰。

自然界中的水 ，具有气态、固态和液态三种状态。液态的我们称之为水，气态的水叫水汽，固态的水称为冰，冰的熔化热是3.35×10^5J/kg。

冰是水在自然界中的固体形态，在常压环境下，温度高于零摄氏度时，冰就会开始融化，变为液态水。一个研究小组发现，冰开始融化的时候，是以结晶内的一个水分子开始脱离结晶为契机，相关机制有助于弄清含水的蛋白质出现结构变化的机制。