50cr13菜刀是什么材料

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精选答案

50cr13莱刀的材质是铬不锈钢材料。

50cr13是新国标标注办法，就是含碳量为0.5％，含量较高，基本满足菜刀对硬度要求，加工的菜刀刀口锋利，切软菜行，切硬菜也行，不会刀口变形和脆裂，是铁素体组织的不锈铁，有较低的防锈防腐性能，是质量较好的刀

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机电工程师

50Cr13菜刀是Cr13系列的马氏体不绣钢，旧标准中牌号是5Cr13。该材料做的菜刀既锋利又不生锈。