茉莉花的味道是来源于粪臭素吗

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精选答案

研究发现,粪便和茉莉花含有同一种物质——吲哚,它还有一个被人们所熟知的名字:粪臭素。 (让你又爱又恨的就是它——粪臭素,3-甲基吲哚) 总而言之,粪臭素就是吲哚,有着茉莉花的香味,它不仅可以令人作呕,还可以使人陶醉。