为什么粥煮开后会溢出来

问题描述

精选答案

因为气体难以排出。温度的上升也会伴随着多余气体排出的过程，但是面和粥的表面存在一种薄膜，抑制了气体排出，因此气体就会把薄膜一直往上顶，从而导致溢出来。