乳制品含铁高吗

问题更新日期：2024-10-14 09:09:06

问题描述

精选答案

乳和乳制品中含铁丰富，且吸收率高，是铁的良好食物来源。这句话是错误的！

铁是人体必需的微量元素，缺铁易引起缺铁性贫血等铁缺乏症。因此，将人工合成的铁添加到牛奶 或奶粉中，制成适合不同年龄，不同人群，以及不同含量的铁的强化奶粉或牛奶。为了控制乳制品中的铁含量，需实验室对乳制品中铁含量进行测定。因此乳和乳制品中含铁不多，应从其它食物中补充。

富含铁且吸收率高的食物有:动物血、猪肝、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、 水果、海带、黑木耳、花生等。

其他回答

成考哥

乳制品中不仅含铁量少，且铁的吸收率也很低。含铁元素高的食物有猪肝，动物，血，蛋黄，黑木耳，红枣，胡萝卜，面筋，西兰花，龙眼，萝卜干等缺铁，多见于婴幼儿，孕妇，妇女等群体，膳食铁摄入不足或疾病可致人体缺铁，日常饮食除补贴外还可补铁常用的补铁剂有铁环片，不含胃酸可直接被人体吸收。

其他回答

金融圈见闻

低

乳制品主要含钙量高

补铁可以吃动物的肝脏。动物肝脏含有大量的铁元素，可以预防缺铁性贫血。此外，铁元素容易被人体吸收，促进红细胞的生成。蛋黄里有很多铁，但不要吃很多蛋黄。你应该适量食用，这会导致胆固醇的增加。吃葡萄有助于消化葡萄中含有多种维生素、钙、铁等元素，能补充气血，美容美肤。樱桃含铁量高。你也可以吃樱桃来补充铁。

其他回答

控制工程网

含铁量丰富，都在国定范围内