做液氮冰淇淋都需要哪些设备

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精选答案

液氮罐、液氮壶、液氮搅拌机 液氮冰淇淋的设备非常简单： 你要制作液氮冰淇淋必须要有个液氮容器，液氮容器又分自增压和不带压力的，分子美食使用的是不带压力的。实际上就是你在电视里看到的那种像个桶，口很小的液氮罐，是现在存干细胞用的，因为就保存来说是保存液氮最久的，因为液氮如果不装在液氮罐里，是很容易造成快速蒸发的，而且容易造成冻伤。 制作工艺新奇，口感十足，受到各年龄段的消费者的喜爱。 新奇的做法 烟雾缭绕 仙境一般的制作过程 见证液体一分钟变成固体 各式新奇美味的手工冰淇淋。