青柠檬好还是柠檬好喝

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精选答案

柠檬的颜色不同，口感也是不一样的。黄柠檬香味比较浓郁，果肉成熟之后味道是偏酸的。青柠檬味道比较清淡高雅，成熟之后的果肉会比黄柠檬更酸，在泡水喝的时候，味道会更好，喝的时候，酸酸甜甜的感觉会更加的丰富。相同量的黄柠檬，味道可能就不会那么的好。

黄柠檬和青柠檬的用途是不一样的，青柠檬的果汁比黄柠檬多，在做成果汁的时候，选择青柠檬会更好，更适合泡水泡茶来喝。黄柠檬主要是用于烹饪食物，多用于西餐，和海鲜一起搭配，有很好的去腥味，和增鲜香的作用，在做菜的时候加点柠檬汁或者是前片烹饪，菜品的味道会更好。

它们的营养成分也是不同的，青柠檬和黄柠檬主要的营养成分是大体相似的，富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等，但是青柠檬含有的维C成分会更高，加上青柠檬的果汁比较多，在泡水喝的时候，选择青柠檬会更适合。

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青柠檬好喝

柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡。

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公务员百事通

青柠檬比较酸和涩没有黄的好喝