缅甸胶学名叫什么

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精选答案

佐罗鱼胶就是咸水黄花胶。印尼黄花胶，有人又称之为缅甸黄花胶，其实都是来自东南亚海域，又称为“咸水胶片”、“咸水胶筒”。

佐罗鱼胶属咸水鱼胶，来自东南亚印尼海域，因其发制后口感正、味道好、腥味轻、价格适中，而成为近年来酒楼畅销的鱼胶食材之一。