丙酮酸和苯丙酮酸一样吗

问题描述

精选答案

不一样 丙酮酸（pyruvic acid）原称为焦性葡萄酸，是参与整个生物体基本代谢的中间产物之一，在生物化学代谢途径中扮演重要角色。丙酮酸是糖代谢中具有关键作用的中间产物，主要来源于红细胞、肌肉和各组织细胞。

苯丙酮酸是一种化学物质，化学式是C9H8O3。不溶于水，烷类，溶于醇类，乙醚、丙酮等。要在-18度下保持，易分解，温度越高分解越快。易于碱发生反应。