炉镬什么意思

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镬，拼音是huò，是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。古时指无足的鼎。今南方称锅子叫镬。有三个足架空，可以燃火，两耳用铉（铜钩）和扃“jiong”（横杠）抬举。出自《仪礼》。作名词，指形如大盆,用以煮食物的铁器。

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古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一