豆皮有点变味怎么处理

问题描述

精选答案

用一个大碗装半碗冷水，撒入一小撮食盐，搅匀，然后再把豆皮放入浸泡，泡十分钟左右后，再换清水泡一次，这样就能去掉味；

或者在锅里参一些冷水，然后把豆皮放进去，开中火煮至水开，再把豆腐皮沥出，用冷水浸泡；先将锅里的水用大火烧滚，然后转小火，慢慢倒入豆皮，到水再一次沸腾就捞出，放入冷水中浸泡降温

其他回答

清新小建筑

用清水冲洗，然后用开水焯一下，如果还有味，就说明变质了，不要再吃了。