鸵鸟鞭蹄咋清理

问题描述

精选答案

1.将鸵鸟蹄子放入加热的水中浸泡，以软化和杀死细菌。

2.将蹄子清洗干净，并用毛巾或纸巾擦干。

3.用草酸或其他化学品进行漂白处理，以使蹄子更加白净。

4.将蹄子放入干燥器中，以去除剩余的水分。

5.将蹄子涂上保护液，以防止蹄子变干或脆裂。

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将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。

2、起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬皮即可处理干净。

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鸵鸟蹄子可以放在开水里面泡掉外面的老皮，然后用手扒掉它的老皮就可以烹饪吃了