红枣水清好不好

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精选答案

煮好后的红枣水与没煮的清水颜色相同说明水的浓度没改变或改变不大，可能是以下原因造成的.1、红枣与水的比例过大，需要增加红枣或减少水的添加，一般一碗水有3-5个红枣量就可以了2、红枣煮的时间偏短，红枣内的物质未能释放到水中，建议增加时间3、枣的外层枣皮对水有一定的隔绝作用，建议煮前将红枣破成若干小块综上所述，取适量红枣先将红枣破成小块，在锅内加入适量水，浸泡30分钟再煮10分钟，关火后再过十分钟开盖，这样煮出来的效果会好很多，有条件的建议使用高压锅或破壁机处理，效果会更好。