卷煎皮是用什么做的

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精选答案

卷煎皮一般是用蛋液，鸡蛋液加上一点适量的红薯淀粉搅拌均匀，稀稠适中，倒在平底锅里，平底锅里适当加一点薄薄的油嗯，不要太多，油太多的话，鸡蛋皮儿会结块，无法成为一整张薄片做出来不好看，大概在电饼铛里煎15秒左右就可以制作完成。