高压锅煮好了怎么放气

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精选答案

当高压锅煮好后，需要放气以释放锅内的压力。首先，将高压锅从炉子上取下，将锅体放在水槽或水池中，用流动的冷水冲洗锅体备用，也可以用湿毛巾等方式冷却锅体。

然后，用指尖轻轻触摸锅盖锁扣处，如能轻松开启，即可打开锅盖，然后将锅内的汤汁倒出即可。

若发现锅盖锁扣处仍紧闭不开，则需继续冷却锅体、等待锅内的压力完全释放后再打开锅盖，切勿过早强行打开锅盖以免发生意外。