105℃是什么杀菌温度

问题描述

精选答案

微波杀菌，其杀菌温度低于常规方法，时间大大缩短。

常规方法杀菌温度120℃～130℃，时间要在十几分钟至几十分钟。而微波杀菌温度仅要70℃～105℃，时间约三分钟。

通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%～100%。而且不生产“三废”污染。