不锈钢可以装油吗

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精选答案

不锈钢加工桶可以装食用油。不锈钢桶要采用铬镍含量高的不锈钢，不能采用含铬不锈钢，因为含铬不绣钢是铁素体或马氏体金相组织，防腐防锈性能一般，装食用油时间一长会生锈，影响油质和油味。

铬镍合金不锈钢，奥氏体金相组织，防腐性能性能高，无有毒有害元素析出，油桶不会生锈，但务必盖紧盖，防止食用油氧化。