MR试验，使用的指示剂是什么

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精选答案

MR试验又称甲基红试验，多用于检测大肠杆菌。具体试验步骤是将被检菌接种到葡萄糖蛋白胨水培养基中，36±1℃培养 48小时，加甲基红指示剂，观察结果，呈现红色者为阳性，呈现黄色者为阴性。大肠杆菌的试验结果为阳性。

反应的原理如下：

甲基红指示剂的变色范围为PH值在4.4-6.2之间，溶液由红变黄。大肠杆菌等分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸再被分解，产生甲酸、乙酸、乳酸等，使培养基的pH值降低到4.2以下，这时若加甲基红指示剂呈现红色。

如果是产气杆菌，分解葡萄糖产生丙酮酸，但很快将丙酮酸脱羧，转化成醇等物，则培养基的pH值仍在6.2以上，故此时加入甲基红指示剂，呈现黄色。