雀巢挂耳咖啡中度和深度有啥区别

问题描述

精选答案

咖啡粉中度烘焙和深度烘焙的区别：是咖啡豆烘焙的时间不同

深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家，味道会重一些，苦一点，浓郁一些，适合做浓缩咖啡(Espresso)然后调制成意式咖啡(拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，摩卡)。

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些，味道淡一些，适合用滤滴方式煮咖啡

其他回答

自考继教助手

如题，中度烘焙与深度烘焙咖啡豆的最主要区别还是在于烘焙时间的不同而导致的风味差异。

中度烘焙：酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主。

深度烘焙：酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。