如何烙米粉饼

问题描述

精选答案

米粉饼准备材料：2杯米粉，1杯面粉，30克白糖，2个鸡蛋，3克酵母酵母，适量清水。

1、取一杯米粉和一杯面粉倒入容器中，打2个生鸡蛋，加入适量清水搅匀，然后加入30克白糖，小火煮成糊状。

2、倒出后晾凉，待冷却后再加入1杯米粉和清水搅匀。

3、倒入提前准备好的酵母水，搅拌均匀。

4、将蒸面糊的容器内部抹上适量食用油，把面糊倒进去。

5、锅中加水，大火蒸20-30分钟，蒸熟后晾凉切片即可食用。