粪大肠菌群测定的环境要求

问题描述

精选答案

粪大肠菌群是大肠菌群中比较特别的一类，其特点是能在44.5℃能发酵乳糖、产酸产气的一类革兰氏阴性、耐受胆盐、无芽胞杆菌。（现在国家标准中改叫耐热大肠菌群）

因此接种于EC肉汤和最后一步证实试验，需要44.5℃环境进行培养。