订做手工凉皮用的锅

问题描述

精选答案

手工凉皮的锅就用我们普通做饭的大铁锅就可以了，这个没必要定制的，厨具市场上就有，一般做凉皮用的都是六零的，即锅的直径六十公分，配四十公分的罗正好，这样的罗，做出来的凉皮单份分量五两左右，与这种锅配套的炉子最好就是用汽油桶做的那种，汽油桶的直径五十六公分，六十公分的锅基本都坐进去了，做凉皮正好。