鹤王阿胶糕的口碑如何

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精选答案

鹤王阿胶糕的口碑不错。

鹤王阿胶是由驴的皮干燥后,然后经过煎煮浓缩制成的一个固体胶。它是将驴皮漂白后去毛，然后切皮，洗净以后分次的煎煮，合并滤液浓缩变成一个膏状物,然后切块就可以得到的。由多种的胶原以及其他水解产物所合成的，水解当中产生多种的氨基酸，其中比如说像赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%左右。